Alejandra Morales

Tip: Este platillo es ideal para 8 personas

Lasaña de carne

INGREDIENTES:

1 paquete de lasaña

250 g de puré de tomate

2 tazas de agua

2 Ajos picados finamente

500 g de crema

1/2 cebolla picada

1 Queso manchego

500 g de carne molida de puerco o de res

4 cucharadas de mantequilla

Pimienta al gusto

Consomé de pollo en polvo al gusto

PROCEDIMIENTO 1. Coloca un sartén a fuego lento y agrega la mantequilla para que se derrita.

2. Sofríe el ajo y la cebolla por 1 minuto.

3. Agrega la carne y sazona con un poco de pimienta.

4. Incorpora el puré, las 2 tazas de agua y agrega el consomé de pollo en polvo. Déjalo hervir por 5 minutos y reserva.

5. Con un poco de mantequilla recubre un refractario para evitar que la lasaña se pegue.

6. Agrega una capa de lasaña, una capa de la mezcla de puré con carne y una capa de crema, así sucesivamente hasta acabar con la carne.

7. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20 minutos.

8. Cuando esté lista agrega el queso manchego y disfruta.