Salmón en salsa de chipotle

Ingredientes:

Espagueti #7

Papas

Mantequilla

Chipotle

Crema

Queso Philadelphia

Sal de ajo

Pimienta

Salmón

Sal de mar

Aceite de olivo

Preparación

Espagueti: Cocerlo al dente y escurrirlo. Después, se sofríe con mantequilla, sal de mar, sal de ajo y pimienta.

Salmón Marinarlo durante 3 horas. Luego, se cocina a la plancha con aceite de olivo. Se licua la crema, el chipotle, el queso Philadelphia, la sal y pimienta al gusto. Poner a hervir la mezcla. Preparar el puré de papa al gusto.

Para servir, se hace una cama de puré de papa, se coloca el salmón ya cocido y se baña con la salsa de chipotle. Se sirve el espagueti a un lado como acompañamiento.