Pay de plátano

INGREDIENTES

-21 piezas de galletas Marías molidas

-¼ kg de mantequilla

-2 cdas de agua

-½ taza de cajeta

-3 plátanos

-500 grms de queso crema

-1 lata de leche condensada

-Nueces al gusto

PREPARACIÓN

Para la base se mezclan las galletas molidas con la mantequilla y el agua hasta formar una pasta manejable. Forrar un molde para pay con esta masa y hornear por 15 o 20 minutos a 180°C hasta que esté firme.

Para el relleno se licúan el queso crema, los plátanos y la leche condensada.

Cuando esté todo listo se pone la cajeta sobre la base de galleta de manera uniforme y se vierte el relleno, se decora con la nuez. Congelar por 4 horas. Tip: La base del pay se puede comprar ya hecha