CRISTY  HERNíNDEZ Súper Foods Ser una persona saludable comienza desde el interior, llevar una dieta equilibrada debe ser parte de nuestra rutina. A todos nos ha pasado que un dí­a despertamos con toda la determinación de cambiar nuestros hábitos alimenticios y comenzar una vida más saludable. Entonces nos topamos con un sin fin de opciones en el súper mercado, desde productos orgánicos, light, con vitaminas, o sin azúcar añadida y es entonces cuando entramos en la disyuntiva sobre qué es lo que mejor le hace a nuestro cuerpo. Venimos de un régimen donde nos hemos llenado de alimentos con calorí­as vací­as, es decir, alimentos con un montón de calorí­as y sin nutrientes, esto nos ha puesto en un estado bastante malo de salud como sociedad dando lugar a enfermedades como obesidad, cáncer, diabetes y demás enfermedades del sistema circulatorio y digestivo. Actualmente un término que se escucha  por todas partes es el de "Superfoods" (súper alimentos) y ¿qué los hace súper o porqué son tan especiales? Pues bien, los súper alimentos tienen más vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquí­micos que cualquier otro alimento del planeta. Los súper alimentos siempre han estado aquí­, solo que nunca les habí­amos prestado la atención necesaria. Es imposible comer todos al mismo tiempo, pero puedes ir incorporando uno o dos a tu dieta. El proceso puede durar meses o años, de un dí­a para otro quizá no notes la diferencia, pero después de un tiempo comenzarás a sentir los resultados. Algunos de los más conocidos son el cacao, coco, té matcha, algas como la espirulina o chlorella, semillas de cáñamo, chí­a y lino. Cualquiera de estos súper alimentos puedes integrarlos a tu dieta por ejemplo chí­a en tu smoothie o agua frutal. Otra de las ideas que tenemos muy arraigadas es que  las grasas son malas, pero la verdad es que no todos los lí­pidos lo son. Debemos evitar a toda costa las grasas saturadas o trans pero las grasas monosaturadas y el omega 3 son herramientas indispensables para ser saludables o incluso mantener a raya el colesterol. Algunas de estas grasas las encontramos en el olivo, cacahuate, girasol, ajonjolí­, aguacate, nueces, avellanas, almendras, castañas, o pistaches, el omega 3 lo podemos encontrar en el salmón, atún o jaiba . Queremos darte la mayor variedad de opciones para que comiences a incorporar estos alimentos a tu dieta, por lo que aquí­ te van nuestras recomendaciones : Cuentas de instagram que tienes que seguir: @deliciouslyella:  Ella Woodwardnos presenta  recetas con super foods y rutinas deportivas,  tiene más de  766.000 seguidores y un libro llamado "Las delicias de Ella" @mynewroots:  Sarah B. Cuenta con 263.000 seguidores, tiene un libro de recetas saludables desde smoothies y cenas completas , ¡hasta pasteles! @hemsleyhemsley : Jasmine y Melissa son hermanas y autoras del libro "The art of eating well", apuestan por la comida ecológica y nos brindan una infinidad de recetas muy originales y con mucho sabor.   Libros: "Super foods"  autor:  Carla Zaplana "Super inmunidad y súper alimentos" autor: The Blokehead "Super Fods"  autor: Nuria Penalva